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Áreas de Trabajo: industria alimentaria
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INDUSTRIA ALIMENTARIA
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La normativa comunitaria, que entró en vigor el 1 de enero de 2006, extiende la responsabilidad en la seguridad alimentaria a todas y cada una de las partes implicadas en el sector, desde el lugar de producción primaria hasta su puesta en el mercado. "Los consumidores pueden estar seguros de que las mejores prácticas posibles en materia de seguridad alimenticia serán aplicadas a partir de ahora en cada etapa de la cadena de producción", señaló el comisario europeo de Salud y Protección a los Consumidores, Markos Kyprianou.
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